Sunt plante care nu elibereaza rapid azot si nutrienti, dar permit formarea de humus si imbunatatesc fertilitatea pe termen lung (rezerva de substante, imbunatatirea fertilitatii fizice si biologice), Speciile au un sistem radicular dezvoltat si adanc ce fac posibila cresterea porozitatii solului si a permeabilitatii acestuia la apa si aer.